电磁炉行业要打好“节能低碳牌”

　中国政府承诺到2020年单位GDP碳排放比05年下降40%到45%,这个目标很快就会落实到每个企业的身上。电磁炉行业如何打好“节能低碳牌”抓住机遇发展提升?

　　面对世界金融危机,中国经济的迅猛发展,每个企业都在寻求一种新的发展模式。随着世界环境问题越来越突出,各国领导人对气候的变化都在讨论甚至争论,全球气候变暖是各国关注的头等大事,节能减排是目前国家、企业发展考虑的首要问题。全球能源越渐减少,废气排放越来越严重,并影响全球的环境,因此上至每个国家下至每个企业都应担当起环境保护的责任。

　　随着低碳的升温,作为低碳经济走向产业化的根本,节能减排受到前所未有的关注。节能环保产品日益成为市场的主流,企业要谋求可持续发展,就必须注重节能、环保产品的开发和产品的更新换代,研发高能效、可循环再利用的新产品。厨卫电器的产量巨大而且增长迅速,所消耗的能源总量也是相当可观的,对其进行能效控制也是大势所趋。《家用电磁灶能效限定值及能源效率等级》的出台,加快了厨卫制造企业节能产品的研发步伐。该标准直观地将电磁炉按能效等级分为5级,1级能效最高,1-5级电磁灶产品的热效率值分别应不低于90%、88%、86%、84%和82%。另外,1、2级电磁灶产品的待机功率应不大于2瓦,3、4、5级电磁灶产品的待机状态功率应不大于5瓦。

　　能效标准的实施,对生产企业来说,节能要靠技术突破,技术升级必然带来成本上升,能效标准将行业的准入门槛也相应地提高了。中国政府承诺到2020年单位GDP碳排放比05年下降40%到45%,这个目标很快就会落实到每个企业的身上,转成具体的压力和动力。所以,企业还要选择一条适合自己的低碳发展模式,充分发挥自身的技术优势开发节能环保产品。

　　爱庭主要生产家庭厨房电器,产品为亮厨灶(电磁加热灶具)、电磁炉、电压力锅、紫砂锅等产品。现主要生产的亮厨灶是采用电磁加热原理,既可以使用传统圆底锅具实现猛火炒菜又能使用平地锅具烹饪等功能。

　　粗略估算,以中国13亿人口计算,应有2至3亿的家庭需要用到燃气灶烹饪,这就说明有2至3亿台燃气灶具基本每天在每个家庭中同时使用,这样每天使用燃气灶所排放出的一氧化碳等废气和热量给地球造成的污染是难以估量的。如果这3亿家庭都改用亮厨灶,那么每年能为国家节省资金高达1600亿元。为什么说能节约1600亿元这么巨大的能源呢?是因为每个家庭煮饭的时间正是每个企业的下班休息时间,也是家中家庭电器使用的低谷时间,这段时间电网所输出的电能,如果不能被完全的使用,就等于被白白的浪费了,这个时间段如果我们每个家庭都用上亮厨灶炒菜烹饪的话,就等于给国家每年节省了约1600亿元的能源。现在城市家庭基本已安装空调、电暖器、电冰箱、电视机等电器设备,这说明每个家庭的用电容量完全能够使用亮厨灶,而一但用上亮厨灶,按每天每家两餐用电为1.5元计算,3亿家庭X 1.5元/天X 365天≈1600亿元/年。按以上节约的能源可投入电能建设,为国家节约了不可估量的资源。

　　另外由于产品是使用电能,不会产生废气,油烟也非常低。由于没有一氧化碳、二氧化碳的排放,热量排放也大幅降低,在保护环境和人体健康方面有了很大提升。热量排放给地球带来的热效应,往往被忽视。实际上,明火烹饪产生的热量和汽车尾气差不多,以每个家庭一个燃气灶来计算,这是多么庞大的热量排放,而电磁灶排放的热量相对来说就低很多。

　　当然,热量排放减少并不是以降低热效率和烹饪火力为代价的。为了解决这个矛盾,爱庭采用了独特的凹灶设计,烹饪时使用的是圆底锅,主要是完全能够符合中国5000年来的传统炒菜烹饪习惯;能够快速热油、猛火爆炒,完全可以达到持续连续爆炒的效果;因为爱庭亮厨灶的面板有三个支点,能够在炒菜的同时使锅底与炉面保持一个科学的空间,使烹饪过程中锅底与炉面能够起到散热功能达到炉具在烹饪过程中不会过热保护停止工作。

　　爱庭亮厨灶通过磁场感应涡流加热原理来工作,通过电能转换为磁能再转变为热能,直接针对锅具进行加热,可以快速把食物烹饪完成,起到了节能快速的作用。从能效指标来看,平板电磁灶的热效率可以达到80%,而凹灶的能效更高,约高达90%的热效率被吸收以致2000W的电能瞬间达到300℃高温;因为爱庭亮厨灶线圈与面板的弧度完全吻合,均为40度弧线设计,磁力线产生斜面切割,完全可以符合炉面及圆底锅的弧度及受热面更加均匀。热效率越高,热能损耗越少,加热速度更快而耗电更少,达到节能效果。

　　但是,由于明火烹饪的传统习惯及思想观念,是很难一朝一夕能改变的,所以单纯靠企业的推广宣传力量来普及家庭使用无明火灶具是远远不够的,这需要国家政府能够在全国全面推广,以高度的姿态为企业铺路搭桥,改善使用明火造成的污染。政府等有关部门应大力扶植低碳技术,全面推动产业升级,才能更好地培育新的经济增长点。

　　从我们前期的推广效果来看,有的地区接受能力强一些,而有些地区推广难度就非常大。人们的传统观念束缚是其中很重要的一个原因。所以下一步我们推广的重点,还是以实实在在的演示为主,在一线城市的终端卖场、二三级市场、农村市场,搞现场的PK对比,通过现场烧水等方式,让消费者去亲身体验产品的优势。

　　另外,口碑宣传也是很重要的一个环节,要让越来越多的消费者去用到产品,才能给产品树立起好的口碑。我们对用过产品的消费者做了大量的回访,效果非常好。所以,价格的下调也是让产品走进千家万户的一个重要因素。节能环保的概念还要长期进行宣传,多方面引导,才能让消费者逐步认可。因此,在一些强势媒体如《现代家电》杂志等,进行全方位的推广也是非常必要的。